대니 마이어(danny meyer) (1) 썸네일형 리스트형 쉐이크쉑(SHAKE SHACK) - 품격 있는 햄버거의 시작 미국 버거 3 대장으로 불리는 브랜드로 쉐이크 쉑(SHAKE SHACK), 파이브 가이즈(FIVE GUYS), 인 앤 아웃(IN-N-OUT)이 있는데요, 오늘은 셋 중 역사는 가장 짧지만, 대중화된 프리미엄 버거의 효시로 평가받으며 유일하게 상장되어 있는 브랜드 쉐이크쉑(SHAKE SHACK)에 대한 이야기입니다. 브랜드의 시작2001년 뉴욕시는 낙후된 매디슨 스퀘어 파크(Madison Square Park)의 재생을 위한 공공사업 성격의 캠페인을 진행합니다. 이 캠페인은 노후화된 시설을 정비하고 아름다운 예술 작품과 먹거리로 사람들을 유입시켜 공원을 되살리려는 프로젝트였는데요, 이때 설치된 예술작품 중에는 택시와 핫도그를 주제로 한 설치 미술작품이 있었습니다.그리고 이 작품에 주목한 외식업 전문 사.. 이전 1 다음
