이탈리아 초콜릿 (1) 썸네일형 리스트형 페레로 로쉐(FERRERO RPCHER) - 위기를 기회로 바꾼 달콤한 연금술의 비밀 포장부터 맛까지 시각과 미각을 사로잡는 황금빛 초콜릿이 있습니다. 오늘은 이탈리아의 작은 제과점에서 출발해 글로벌 럭셔리 초콜릿의 대명사가 된 페레로 로쉐(FERRERO RPCHER)에 대한 이야기입니다. 브랜드의 시작지금은 럭셔리한 초콜릿의 이미지가 강하지만, 시작은 경제적이고 실용적인 초콜릿을 만들기 위해 탄생한 초콜릿이 페레로 로쉐(FERRERO ROCHER)입니다.1942년, 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지방의 작은 도시 알바(Alba)에서 피에트로 페레로(Pietro Ferrero)는 제2차 세계대전으로 인한 코코아 부족 현상을 겪고 있었습니다.이때 한 가지 아이디어를 떠올립니다. 코코아 대신 헤이즐넛을 활용하면 어떨까? 이 단순한 발상에서 그 유명한 *누텔라의 전신인 헤이즐넛 스프레드 .. 이전 1 다음
